Крюшоны

В давние времена крюшоны подавали на парадных обедах и ужинах. Поскольку напитки эти наливали в специальные стеклянные и хрустальные чаши и кувшины, они и получили название "крюшоны" (от франц. cruche - кувшины).
Приготовляли крюшоны из легких столовых вин с добавлением газированной плодовой или сельтерской воды, а также плодов и ягод, которые придают крюшонам особый вкус и аромат. Здесь же представлены рецепты напитков, приготовляемых на безалкогольной основе.
Подают крюшоны со свежими, консервированными или замороженными плодами или ягодами, реже с тертым шоколадом или мускатным орехом.
Температура их не должна быть выше 15° С.

Крюшон персиковый
Крюшон персиковый